生命の源といわれる水。
水は、生命だけでなく、すべての物質に存在します。
命あるものも無いものも、形を保つことができるのは、
水が結びつけているからです。

人体には多くの水が含まれていて、
その水分割合は、新生児は75％、
老人では50〜55％と、徐々に減っていきます。

地球は、地表の70％を水に覆われていますが、
人が利用できる水は、全体の約0.01％しかありません。

周辺を海に囲まれ、国土の７割を占める山間地と豊かな森林をもつ日本は、
世界的にみても、水資源に恵まれた国です。
清浄な水があることを当たり前のように暮らしていないでしょうか。

結び、満たし、循環する「水」。
その役割と恩恵を考えてみませんか？

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【特集】

• 水の流れで、すべてが変わる　
  高田宏臣（高田造園設計事務所）
• 自然栽培は水をきれいにする
  木村秋則（自然栽培リンゴ農家）
• 日本の水事情
  安全な水を豊富にたたえた〝井のなかの蛙〟　　
  橋本淳司（水ジャーナリスト）
• よみがえる海・山・畑　
  水を守る農業へ（熊本県津奈木町）
• 人間にとっての「水」とは何か。
  小羽田健雄（生命の水研究所）
• 飲むだけで体と心がスッキリ！
  「白湯」健康法
  蓮村誠（コトハ東京PVPクリニック）

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• 今年はリンゴを実らせる！
  木村秋則

【連載】

• 新連載：ひろがる自然栽培
  第１回 淡路島
  それぞれの自立が生んだ新しい連携スタイル
• 新連載：安全な食品を選ぶために知っておきたい
  危ない食品添加物の話
  第１回 食品添加物ってどんなもの？
  渡辺雄二（科学ジャーナリスト）
• 自分で治すという考え方　
  本質の欲求を満たすのが健康の秘訣
  工藤和也（自己治癒力快復道場）　
• おいしい！を探して
  菜の花の香りがする生搾りの菜種油
  大田圭一郎（自然農園ゆいま〜る）
• みっちゃんのイイモノひろめ隊　さとうみつろう
  第５回 一つの水がすべての命を着ている
• 元パンクバンドのギタリストがなぜか自然栽培の日々「ビビビビューティフル・ヴァイブレーション」第五話「植物がオレを飼っている」後編
  元銀杏ＢＯＹＺ 中村明珍
• 食材の個性を見抜く極意、教えます。　
  今回の食材「トマト」株式会社定義
• 栽培を科学する
  「美しく豊かな水を次世代につなぐ農業に」
  粕渕辰昭（山形大学農学部名誉教授）
• 岸田真理子の「月舟」

編集人／保川敏克
編集／温野まき（hanulu）、田中智絵（東邦出版）、加戸玲子、藤木 淳（同）
AD／niwa no niwa（山下リサ、三村 漢）
アートアソシエイツ／山本怜央
DTP／シム スソク（hanulu）