リニューアルしました!  シリーズ第2弾! 季刊書籍

自然栽培vol.15

『あなたも、地球も「菌」でできているよね。』

1,404円(本体価格1,300円+消費税)
1,404円(本体価格1,300円+消費税)

地球は微生物の惑星。
土のなか、水のなか、どこも微生物で満ちています。

そして、私たちの体にも、細胞数37兆個よりもはるかに多い、100兆を超える菌をはじめとする微生物が棲んでいるのです。

子宮のなかはほぼ無菌で、胎児も無菌状態。
つまり、すべての微生物は、私たちの外からやってきました。
微生物にとって、ヒトは「宿主」ですが、
彼らとの共生関係がなかったら、私たちも生きていくことはできません。

もちろん、その一つひとつが、何かしらの役割を担う“生命体”。

ところが、いま、この微生物たちが急速にその多様性を失いつつあります。
いったい何が起きているのでしょうか。

微生物を知れば、あなたも、世界も変わります。

 

 最寄りの書店かアマゾンなどでお求めください。

 

【特集】
人類が生き残るために知っておきたい
善も悪もない「微生物」の世界。

  • 微生物に守られて生きる「人」と「土」
  • 見えないもの。だからこそ感じたい
    ------菌が舞い降りる蔵------【寺田本家】
  • 畜産から考える うんちと土の話
  • 菌・土・ガン(木村秋則)

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  • 暑い夏は甘酒と薬膳茶で乗り切ろう!
    (小林さち杏)
  • 冷奴の季節 大豆で豆腐をつくる(須黒亮吉)
  • この庭と自然栽培で世界を魅了する【八芳園】
  • お腹も心も満たされる店【たねのわ】


【連載】

  • 新連載 みっちゃんの イイモノひろめ隊
    口からドゥ しーらいーらん(さとうみつろう)
  • 新連載 食材の個性を見抜く極意、教えます。
    フルーツ編(小池和義)
  • 自分で治すという考え方
    緩めることで最高の力を発揮させる(工藤和也)
  • おいしいを探して!
    一粒一粒が愛おしすぎる金ごま(鈴木香純)
  • 元パンクバンドのギタリストがなぜか自然栽培な日々「ビビビビューティブル・ヴァイブレーション」はたけにほとけ(元銀杏BOYZ 中村明珍)
  • 栽培を科学する
    植物と共生する微生物のすがた【前編】(池田成志/国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究センター)
  • 岸田真理子の「月舟」


編集人/保川敏克
編集/温野まき(hanulu)、関根愛理(東邦出版)、田中智絵(同)、藤木 淳(同)
AD/niwa no niwa(山下リサ、三村 漢)